農歷新年食嘅o野好多都好油「利」,對於腸胃比較敏感 / 平時食得比較清淡嘅人嚟講, 呢段時間好易有腸胃問題。 不過小心D選擇食材/配料都可以令出現腸胃問題嘅機會降低 D & 食得
健康嘅~ 例如 :
白菜 :有研究顯示白菜可以抗癌 , 加上佢嘅維他命C同 E , 仲有佢唔太吸油,喺其中一種好選擇。
西式清炒芥蘭 :炒芥蘭唔喺中國人專利,外國人一樣有 : 少少肉桂 + 糖 + 牛奶同橄欖油。仲可以加D肉片、洋蔥同少少紅辣椒。呢個餸有豐富鐵質 & 維他命C & K。
黑豌豆 :豆類和小扁豆一個元旦之旅南下可能給您帶來美味的黑豌豆，這實際上是一個 bean板。菜，通常與調味料jalapeños燜，。法國和意大利部分地區，燜豆被認為是為來年帶來好。兩種豆類+扁豆喺健康嘅選擇，亦喺纖維、鐵、蛋白質來源。仲可以貧血時補充營養。
source: green living ideas
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