入門級咖啡o者喱

鍾意飲即磨咖啡嘅你,有冇試過煮完咖啡硬喺飲剩少少?飲咗佢又好似一日飲太多唔喺咁好,倒咗佢又浪費 , 留返第二日又唔好飲。咁不如用嚟整簡單嘅甜品啦~



材料 : 咖啡
           糖
           奶/練奶(optional)
           魚膠粉


Step 1  咖啡底 (可以直接用加咗奶嘅咖啡。)可以就咁食

暖咖啡加入糖同魚膠粉
不過因為唔知有機多咖啡,所以魚膠粉要落少少攪溶,試下粘度,唔夠先再落。

要知粘度,囉起支spatula等一陣,見到佢個頭有一層厚厚地咖啡包住 ∕ 放支凍匙落去有掛邊甚至包住支匙,咁就ok啦。

入杯,雪凍。如果想加層“奶凍”就雪入冰箱。

Step 2   奶凍 (可以用練奶代替奶凍)



如果你習慣飲咖啡加奶 , D奶剩咗一樣可以整奶凍。
方法同咖啡 base 一樣 , 先暖咗D奶 , 加糖加魚膠粉。



等咖啡o者喱表層set咗(唔可以太薄)&D奶唔熱
就可以再奶倒落o者喱上。




 

雪凍, Done !