幾個世紀以嚟，D人已經用醋保健。醋除咗可用作家居清潔 & 洗頭亦可幫助提高你嘅健康。雖然有幾種唔同類型嘅醋可以選擇，包括純白醋，蘋果醋，白酒醋，紅酒醋，香檳醋，喺呢篇文章將著重講o下蘋果醋可以點樣改善你嘅健康同埋可以點樣用。
咩喺蘋果醋？
蘋果醋被認為喺醋中之王。蘋果醋（ACV）含有豐富維他命，礦物質，酶同氨基酸。ACV喺由碎蘋果放喺木桶釀製而成。 ACV所含營養成分，如β-胡蘿蔔素，鎂，鉀，核黃素，鈣，硫胺素，維生素B6，C＆E。
實際地蘋果醋可以：
- 分解黏液 & 痰
- 提高腎臟，肝臟和膀胱功能
- 抗感染（內部或外部）
- 抗炎症（內部或外部）
- 幫助消化，消化問題，如便秘
- 薄血，防止血液凝塊 & 高血壓
- 管理的血糖水平
- 含鉀元素（鉀，需要你的心臟和其他肌肉正常工作）
- 有助緩解關節炎
- 有助培養骨量
- 可以預防 & 治療腳氣
蘋果醋健康家庭療法 :
- 糖尿病 : 促進正常血糖水平，減輕對於那些患有II型糖尿病症狀。
- 排毒 : 加1茶匙ACV 入6盎司無鹽蔬菜汁，每日兩餐之間喝一杯可以幫身體排毒。
- 消化 : 幫助調節人體消化道，幫助減肥，便秘 & 腹瀉。
- 偏頭痛 : ACV + 水 + 蜂蜜飲用或喺滾水加入少少ACV, 吸入蒸汽有助緩解偏頭痛，以及其他類型頭痛（如緊張性頭痛，叢集性頭痛）。
嘗試蘋果醋 :
雖然蘋果醋唔好聞 , 不過 , 用嚟整蕃茄、豬同雞超好食 , 而且唔會食到 & 聞到陣醋味 !
不防用蘋果醋代替白醋煮糖醋骨
蒜頭 + 青椒(可以用其他椒/洋蔥) + 雞肉 + 蘋果醋 + 糖&鼓油 > 熄火後加切粗粒蘋果 dou 幾下 = 蘋果雞柳。
仲可以整烤豬肋骨意大利菜湯同BBQ醬
source: green living ideas , greener frog
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