基因改造食物真喺咁危?

超過 70％嘅栗米同大豆喺基因改造



今篇由一個白痴問題開始: 你呢個禮拜有無食過唔喺有機嘅食物 / 零食呀? 如果你嘅答案喺有嘅話 , 不幸地 ,你好有可能已經食咗一D基因改造食物啦!! 因為香港對於基因改造食物只喺引入自願標籤制度 , 所以基因改造食物已經無聲無息咁滲透咗我哋嘅日常飲食啦~ 基因改造食物有咩問題? 唔通真喺咁差咩?

了解基因改造食物

1a. 改善人類健康     -可以令動植物含有額外營養素 , e.g. 瑞士科學家令粟米有胡蘿蔔素 , 令唔鍾意食蘿蔔嘅小朋友都可以

                                     吸收到胡蘿蔔素 (...邊個話唔鍾意食蘿蔔嘅小朋友一定鍾意食栗米 =__=....)

  b. 危害人類健康     -有實驗證明基因改造黃豆令實驗老鼠患上嚴重肺炎

                                   -點解要令食物含有佢哋原本無嘅營養素? 就算偏食,唔食某樣食都唔會因為咁而缺乏o個樣食物嘅營養

                                     素,因為就算喺唔同植物都可以有同樣嘅營養素。
                                   - 殺死害蟲基因食物中嘅BT本身喺殺蟲劑直接提取嘅基因 ,喺毒素, 對人類有害,仲有roundup ready 都
                                      喺有害 , 而且唔似傳統殺蟲劑,洗都洗唔走...
                                   - 殺死消化系統中益菌影響消化 ,長期食用會令毒素積喺脂肪,降低體力抗菌&免疫力

2a. 提高生產量            - e.g. 令稻米收成增加35%同時亦因為植物本身可以防治蟲害

  b. 無助提高生產量   - 同一個農場有超過一半基因改造產品嘅田產量同傳統產品嘅田產量無差別 , 而且有大豆嘅產量仲少
                                        過傳統大豆

                                     - 有證據顯示DNA改造令植物防蟲但同時令害蟲基因改變成為超級害蟲,造成惡性循環

                                     - 有好多有機種植嘅防治蟲害方法都可以應付到化學農藥搞唔惦嘅害蟲 而且無副作用,尤其喺防蟲方

                                        法 , 唔會因為害蟲習慣咗而無效

3a. 降低生產成本       - 因為用少咗農藥 & 肥料

  b. 科研成本高

4a. 減少巿場波動導至嘅損失    - 可以加快同拖慢植物生長期

  b. 令商人可以控制物價            - 正因為可以加快同拖慢植物生長期 , 商人更容易囤積居其 ( 囤積居其產品變壞帶嚟嘅損失

                                                         亦大大減少 )

5a. 解決糧食危機                 - 因可提高生產量

  b. 無助解決糧食危機         - 出現糧食危機唔喺因為糧食唔夠,喺因為糧食分配不均!

6a. 減少化學藥品                       - 因為植物本身可以防蟲 , 用少咗農藥 & 肥料

  b. 化學藥品唔應該喺正論點   - 如果食物本身已經有問題,食物有無化學品殘留物已經唔喺重點

                                                     - 風、泥土、水等謀介會將基因改造物種嘅基因傳播 , 污染其他物種

7a.  清除受污染土壤之重金屬

  b.  植物本身有呢個能力              - 只喺效能未必有改造過咁大

                                                         - 基因改造植物本身會污染土壤

8a.  有益於生物多樣性         - 因用少咗殺蟲&除草劑,令昆蟲有時間繁殖。
  b.    有害於生物多樣性       -有關除草劑言論並不科學:所謂用少咗除草劑嘅實驗只喺假象,研發人員只喺喺植物加入抗某
                                                   種毒物嘅基因 , 然後一次過用o個種毒物作除草,所以用劑藥嘅次數少咗。即喺話可能其實個量
                                                   喺一樣甚至更多。同時,呢個效果只喺同除草劑某成份相抗基因嘅植物先會有, 亦表示,即示喺
                                                   一樣嘅植物,只要換咗除草劑嘅成份甚至牌子就會無用。
                                               -  基改生物本身污染其他物種 , 同時農民亦因基改產品嘅短暫好處而改種基改作物 , 嚴重威脅傳
                                                  統作物嘅存在。

9. 減少整地次數

10. 破壞原有生態平衡      - 就好似抗生素帛 , 抗蟲抗菌令蟲、菌加速進化成超級害蟲&病毒。
                                            - 過度殺死食物鏈基層生物 , 破壞整個系統

11. 危害非目標生物    - 連益蟲如蝴蝶蜜蜂都殺成埋
                                     
12. 破壞原有藥物嘅效用

13. 引起食物過敏    - e.g. 如果蕃茄加入咗乳糖基因,咁有乳糖不耐症嘅人食咗就會出事。

14. 長期食可能導至肥胖，癌症，神經 & 器官功能衰竭


高可能性喺基因改造嘅食物

紫花
苜蓿油
菜籽
栗米
棉花
亞麻
木瓜
大米
大豆
甜菜
南瓜
黃西葫蘆
奶
肉
蛋
蜂蜜
其他蜂產品

避免誤食基因改造食物

1. 食有機食物
2. 食反基改食物國家出產嘅食物

source & source of photo: green living ideas 國立政治大學(台灣)