有main cource 點可以無前菜&甜品?
紅菜絲煎餅
1隻 大雞蛋，打散
1/4杯 全麥麵粉
3Tbsp 切碎大蔥
1tsp 蒔蘿乾
少少 鹽 & 胡椒
4杯 紅菜頭 + 薯仔 + 蘿蔔切絲 + 蒜蓉
2片 煙肉切絲（可選）
1/2杯 檸檬汁
6tsp 菜籽油，分為
低脂酸奶 ( 裝飾用 )
將油 & 酸奶以外所有材料喺一個大碗 mix 埋
燒熱 2 tsp 油喺一個大嘅煎鍋中火加熱。
將約1 / 4杯混合蔬菜放落鍋再用有油嘅鍋鏟背面壓平成2 - 3英寸煎餅
煎至香脆金 (每邊1/2 - 3 mins)
上碟配上酸奶
紅白沙律
6杯 任何切薄片嘅可生食蔬菜
1 紅蘋果，去芯連皮切薄片
1杯 蘿蔔切薄片
olive oil + 黑醋
鮮磨胡椒 & 鹽
所有材料喺一個大碗 mix 埋
樹莓法式薄餅
薄餅
2杯 麵粉
1/2tsp 鹽
1/3杯 糖（1茶匙鹹味）
5 雞蛋
2杯 牛奶
1/2杯 牛油/菜油，融化
Cream
3/4杯 脫脂奶
6oz cream cheese
1/3杯 糖粉
1 橙
橙香樹莓
1/4杯 糖
半 橙->橙汁
所有薄餅材料加到 mixer , high speed 攪45-60 sec.
中火加熱10" 鍋用油塗勻 ，油熱時，放入1/3杯麵糊
long 勻D 麵糊煮約 1 min，當上方冇光澤，咁就可以翻轉
用抹刀 / 其他工具翻轉 , 煮約15-45 sec，直到金黃
上碟
將 cream 嘅所有材料 mix 埋打至厚身,加落薄餅上
橙香樹莓
可以就咁 mix 埋∕後落鍋煮至沸騰，然後 low heat，煮5 mins , 加落 cream 上
souce & source of photos: Good Life Eats , Eating Well
