水果
蘋果 - 放喺陰涼架上可保存兩星期。更長嘅儲存先放喺紙皮箱再放雪櫃。
柑橘 - 儲存喺具有良好通風嘅在陰涼地方，千祈唔好放喺不透氣嘅容器中裏。
杏桃 - 如果完全成熟放喺涼爽嘅櫃檯上 / 室溫 / 冰箱。
車厘子 - 儲存喺一個密封嘅容器中 , 食之前先洗，任何水分都可以令佢哋發 mold。
莓類 - 佢哋好脆弱。存放時要小心，唔好堆放過多，可以嘅話單存放。用紙袋效果會好好，食之前先洗。
棗 - 乾 : 用紙袋存放於乾燥嘅櫃檯上
濕 : 需要冷藏，只要先放入布或紙袋保持表面濕氣可儲存一個星期。
無花果 - 唔鍾意高濕度，要放喺無蓋容器。用一個紙袋吸收多餘水分，但最好效果喺放喺冰箱裏。
蜜瓜 - 放喺陰涼乾燥嘅地方，可 keep 幾個星期。切開嘅放喺開放嘅容器再放雪櫃。
油桃 - ( 類似杏桃 ) 如果成熟儲存喺冰箱，食前一兩日放室溫軟化。
桃 - 當完全成熟冷藏。未完全成熟就放喺櫃檯上
梨 - 放喺紙袋 / 放喺涼爽嘅櫃檯可以 keep 幾星期。同蘋果放埋一齊可以催熟。
柿 - 短 / 南瓜形：在室溫下保存
長 / 尖底：室溫，直到林。
石榴 - 室溫下可保存一個月。
士多啤利 - 唔鐘意濕。如果用紙袋放雪櫃可以放到一星期 , 不過要隔日 check & 換袋。
source: ecology center's berkeley farmers' markets ( zero waste zone )
